എല്ലാവർക്കും വിളമ്പുന്നതിനിടയിൽ സ്വന്തം വിശപ്പ് മറക്കുന്ന വീട്ടമ്മമാർ; പ്രഭാതഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുന്ന ഈ ശീലം ആരോഗ്യത്തെ തകർക്കും

കേരളത്തിലെ മിക്ക വീടുകളിലെയും രാവിലത്തെ കാഴ്ചകൾക്ക് വലിയ മാറ്റങ്ങളൊന്നുമില്ല. കുട്ടികളെ ഒരുക്കി സ്കൂളിലേക്ക് പറഞ്ഞയക്കാൻ, ഭർത്താവിന് ഓഫീസിലേക്കുള്ള ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ, പ്രായമായ മാതാപിതാക്കളുടെ കാര്യങ്ങൾ നോക്കാൻ… അങ്ങനെ നീളുന്നു വീട്ടമ്മമാരുടെ രാവിലത്തെ തിരക്കുകൾ. എന്നാൽ ഈ നെട്ടോട്ടത്തിനിടയിൽ അവർ മറന്നുപോകുന്ന ഒരു പ്രധാന കാര്യമുണ്ട്, സ്വന്തം ആരോഗ്യം. കുടുംബത്തിന്റെ മുഴുവൻ വിശപ്പകറ്റുന്നതിനിടയിൽ സ്വന്തം പ്രഭാതഭക്ഷണം പോലും ഒഴിവാക്കുന്നവരാണ് നമ്മുടെ നാട്ടിലെ ഭൂരിഭാഗം വീട്ടമ്മമാരും. വീട്ടുജോലികളെല്ലാം തീർത്ത് ഉച്ചയോടെ മാത്രം ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന ഈ ശീലം അവരുടെ ആരോഗ്യത്തെ എത്രത്തോളം ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് പലരും തിരിച്ചറിയുന്നില്ല.

എല്ലാവരും വീട്ടിൽ നിന്ന് പോയ ശേഷം സ്വസ്ഥമായി ഇരുന്ന് കഴിക്കാം എന്ന ചിന്തയാണ് മിക്ക സ്ത്രീകളെയും ഇതിലേക്ക് നയിക്കുന്നത്. എന്നാൽ വീട്ടുജോലികൾ പൂർത്തിയാക്കി വരുമ്പോഴേക്കും സമയം 11 മണിയോ അതിൽ കൂടുതലോ ആയിട്ടുണ്ടാകും. അപ്പോഴേക്കും വിശപ്പ് മാറിയിട്ടുണ്ടാകും അല്ലെങ്കിൽ കഴിക്കാനുള്ള താല്പര്യം തന്നെ നഷ്ടപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടാകും. രാത്രിയിലെ നീണ്ട ഇടവേളയ്ക്ക് ശേഷം ശരീരത്തിന് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഊർജ്ജം ആവശ്യമുള്ള സമയമാണ് പ്രഭാതം. ഈ സമയത്ത് ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുന്നത് ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളിലേക്കാണ് ഇവരെ തള്ളിവിടുന്നത്.

പ്രഭാതഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുന്നത് ഉണ്ടാക്കുന്ന ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ:

• ഗ്യാസ്ട്രിക് പ്രശ്നങ്ങൾ: കൃത്യസമയത്ത് ഭക്ഷണം കഴിക്കാത്തത് അസിഡിറ്റി, നെഞ്ചെരിച്ചിൽ, ഗ്യാസ്ട്രബിൾ എന്നിവയ്ക്കും കാലക്രമേണ അൾസറിനും കാരണമാകുന്നു.
• പോഷകങ്ങളുടെ അഭാവം: കാൽസ്യം, അയേൺ തുടങ്ങിയവയുടെ കുറവ് കാരണം വിളർച്ച, എല്ലുകളുടെ ബലക്ഷയം തുടങ്ങിയവ വളരെ വേഗം കണ്ടുതുടങ്ങുന്നു.
• ജീവിതശൈലീ രോഗങ്ങൾ: ഭക്ഷണം വൈകി കഴിക്കുന്നതും ഒറ്റയടിക്ക് കൂടുതൽ കഴിക്കുന്നതും ഹോർമോൺ വ്യതിയാനങ്ങൾ, അമിതവണ്ണം, പ്രമേഹം എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
• മാനസിക സമ്മർദ്ദവും ക്ഷീണവും: ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഊർജ്ജം ലഭിക്കാത്തത് ദിവസം മുഴുവൻ ക്ഷീണവും തളർച്ചയും അനുഭവപ്പെടാനും ദേഷ്യവും മാനസിക സമ്മർദ്ദവും വർദ്ധിക്കാനും കാരണമാകുന്നു.

തിരക്കുകൾക്കിടയിൽ എങ്ങനെ സമയം കണ്ടെത്താം?

ഈ അവസ്ഥയ്ക്ക് മാറ്റം വരേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ഇതിനായി വീട്ടമ്മമാർ തങ്ങളുടെ ദിനചര്യകളിൽ ചെറിയ ചില മാറ്റങ്ങൾ വരുത്താൻ തയ്യാറാകണം:

• മുൻകൂർ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ: രാവിലത്തെ തിരക്ക് കുറയ്ക്കാൻ തലേദിവസം രാത്രി തന്നെ പച്ചക്കറികൾ അരിഞ്ഞുവെക്കുക, തേങ്ങ ചിരകി വെക്കുക തുടങ്ങിയ ചെറിയ ജോലികൾ ചെയ്തുവെക്കുന്നത് രാവിലത്തെ സമയം ലാഭിക്കാൻ സഹായിക്കും.
• കുടുംബത്തോടൊപ്പം ഭക്ഷണം: എല്ലാവർക്കും ഭക്ഷണം വിളമ്പിക്കൊടുക്കുന്നതിനൊപ്പം ഒരു 10 മിനിറ്റ് സമയം കണ്ടെത്തി അവരോടൊപ്പം തന്നെ പ്രഭാതഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ‘ബാക്കിവന്നാൽ മാത്രം കഴിക്കാം’ എന്ന ചിന്ത ആദ്യം മാറ്റിവെക്കുക.
• ചെറിയ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ: രാവിലെ എഴുന്നേറ്റയുടൻ തന്നെ ഒരു ഗ്ലാസ് പാലോ, പഴങ്ങളോ, ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സോ കഴിക്കുന്നത് ഊർജ്ജം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും. അടുക്കളയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനിടയിലും ഇത്തരം ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാവുന്നതാണ്.
• ജോലികൾ പങ്കുവെക്കുക: വീട്ടുജോലികൾ ഒരാളുടെ മാത്രം ഉത്തരവാദിത്തമല്ല. ഭർത്താവും കുട്ടികളും ജോലികളിൽ സഹായിക്കുന്നത് വീട്ടമ്മമാർക്ക് വലിയ ആശ്വാസമാകും.

കുടുംബത്തിന്റെ നെടുംതൂണാണ് ഓരോ വീട്ടമ്മയും. അവർ ആരോഗ്യത്തോടെ ഇരുന്നാൽ മാത്രമേ ആ കുടുംബം സന്തോഷത്തോടെ മുന്നോട്ട് പോകൂ. അതിനാൽ, സ്വന്തം ശരീരത്തിനും ആരോഗ്യത്തിനും പ്രഥമ പരിഗണന നൽകാൻ സ്ത്രീകൾ തയ്യാറാകണം. വീട്ടുജോലികൾക്ക് നൽകുന്ന അതേ പ്രാധാന്യം സ്വന്തം ഭക്ഷണത്തിന്റെ കാര്യത്തിലും കാണിക്കേണ്ടത് അനിവാര്യമാണ്. കാരണം, ആരോഗ്യമുള്ള ഒരു സ്ത്രീയാണ് ഒരു കുടുംബത്തിന്റെ ഏറ്റവും വലിയ കരുത്ത്.